Sí, pero con una condición: solo mientras el producto no tenga ningún movimiento. En cuanto entra o sale del almacén una sola vez, el campo se bloquea.

Dónde está el campo

Entra a Configuración > Productos y servicios > Productos y servicios, abre el producto y busca la sección Inventario. Ahí está Método de costeo, junto a la unidad base y la unidad de medida de almacén.

Los dos métodos

• PRIMERAS ENTRADAS PRIMERAS SALIDAS (PEPS) — el costo de salida es el de las unidades más antiguas en existencia. Es el que Crol propone por omisión al crear un producto.
• COSTO PROMEDIO — el costo de salida es el promedio ponderado de las existencias.

Por qué se bloquea

El método de costeo determina con qué costo sale cada unidad del almacén, y ese costo ya quedó registrado en las capas de inventario y en las pólizas contables de cada movimiento. Cambiarlo a media historia dejaría las salidas ya valuadas con un criterio y las siguientes con otro: el costo de lo vendido y el valor del inventario dejarían de ser comparables, y la contabilidad no cuadraría con el almacén.

Por eso Crol lo bloquea en lugar de permitirlo y recalcular. No es una limitación del sistema, es la consistencia de tu información.

Qué hacer si el producto ya tiene movimientos

El campo aparece en gris y no abre, aunque des clic en Modificar. Las alternativas son dos:

• Da de alta un producto nuevo con el método que necesitas y deja de usar el anterior. Es lo más limpio: conservas la historia valuada con su criterio original y arrancas la nueva con el tuyo.
• Si el cambio es indispensable sobre el mismo producto, con toda su historia, es un caso que revisa soporte con tu contador. Escríbenos antes de intentar cualquier movimiento de ajuste.

Al dar de alta un producto

Es el único momento en que eliges con libertad, así que vale detenerse ahí. Defínelo junto con tu contador y aplica el mismo criterio a productos de la misma naturaleza; mezclar métodos dentro de una misma familia complica la lectura de tus márgenes.